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ル・ババ・グルマン
Le Baba gourmand
〜ババ〜
カスタードクリーム・パイナップルのコンフィ・ライムのゼリー・ホワイトチョコのディスク |
￥1,050 |
ル・フェルディナン
Le Ferdinand
〜フロマージュブランのムース〜
グレープフルーツのジュレとコンフィ・フロマージュブランのムース・カカオバターのフイヤンティーヌ・カシス |
￥1,260 |
シューケット ローズ
Chouquette rose
〜ばら色のシュークリーム〜
ローズプラリネとプラリネクリームのシュークリーム |
￥1,260 |
レクレール
L'éclaire
〜エクレア〜
アールグレイとメリッサショコラのエクレア ミルクチョコレートに金箔を添えて |
￥1,575 |
サブレ・デクサン・プロヴァンス
Sablé d'Aix en Provence
〜エクサン・プロヴァンス風サブレ〜
アーモンド風味のサブレ生地・エクサン風カリッソン・アーモンドミルク・スミレの糖衣がけ |
￥1,260 |
ラ・グワドループ
La Guadeloupe
〜オレンジとパイナップルのサンドイッチ〜
オレンジ風味のダックワーズ・パイナップルのコンフィ・オレンジの花の香るバタークリーム・パイナップルチップ |
￥1,365 |
ル・ショコラ・ピエール・ガニェール
Le Chocolat Pierre Gagnaire
〜ショコ ラ・ピエール・ガニェール〜
ショコラとノワゼットのクリュスティヤン・ガナッシュ・ビスキュイ・へーゼルナッツのムース・ホワイトチョコレートのランゲット |
￥1,680 |
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